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說起挪威，很多人都想到的是北歐的無限風光，鮮有人知的是挪威的美食也是非常nice的。挪威有什麼必吃的美食呢？跟著小路一起來看看吧！

腌羊排

作為挪威的國菜，也是挪威的傳統聖誕節三大菜之一。有點像我們的腌鹹肉， 它的製作過程非常的複雜，需要將羊排腌漬后煙熏風乾。買來后的烹飪也很獨特， 需要將咸羊排放到清水裡泡一兩天。一般來說挪威人的配菜是土豆泥或者甘藍菜泥。

烤五花肉

RIBBE也是聖誕節的傳統菜系之一，做法也需要非常大的耐心。挪威這道五花肉是選用帶肋排的五花肉，而且也將烤箱的作用發揮到了極致，焦脆的外皮加上入口即化的肉肥嫩鮮香，會讓你覺得油而不膩，停不下來。

鹼漬鱈魚

這道菜就像中國的臭豆腐一般，愛的人大愛，討厭的人一口都不能吃。這道菜是挪威聖誕節的傳統菜，是在水和鹼液中軟化鱈魚乾，然後煮熟或熏烤食用，這道菜是挪威、芬蘭、瑞典等北歐國家的特色傳統食物。鹼漬鱈魚一般來說的配菜標配是腌肉、青豌豆泥和土豆。

捲心菜燉羊肉

這是挪威最重要的菜，早在1835 年就已經有食譜提到過這道菜的做法了，但是當時這道菜還不是單獨的一道菜，而是由捲心菜燉鵝肉演變而來的，當時的食譜上曾寫道，如果沒有鵝肉可以用羊肉，後來慢慢就演變成挪威家家戶戶到了秋季的必備菜了。

鯨魚肉

想要吃到鯨魚肉這道菜就需要去比較高檔的餐廳才可以，因為物以稀為貴，所以價格算是比較高。鯨魚肉的口感幾乎和牛肉很相似，但是又比牛肉稍微嫩一些。

馴鹿肉、駝鹿肉

挪威作為一個可以狩獵的國家來說，也有一些我們少見的野味可以吃到。鹿肉被挪威人拿來做菜或者做成肉腸。作為野味的鹿肉在很多餐廳都作為主菜，野味十足。而鹿肉肉腸則可以在早市或者周末市場購買到，一般挪威人也是配萬年不變的土豆。

VERDEN BESTE蛋糕

VERDEN BESTE是世界上最好吃的蛋糕。由於這個蛋糕的做法複雜，也比較家常，所以並不被大家知道。這個蛋糕一般都是挪威當地人邀請朋友來家裡才能吃到，外脆里香。其實它的真實名字可以叫做蛋白杏仁片蛋糕。

肉丸子

最有名的肉丸子應該是瑞典的，但是作為典型的維京餐，挪威的肉丸子也是一道主菜。這個餐感覺像中國的東北菜系有點像，大鍋的土豆泥，大盤的肉丸子。想想維京時代的海盜，也就能理解的了這種大分量的菜了。

挪威的特色必吃美食當然不是僅僅只有這麼幾個，更多好吃的食物還是要等你自己去探索、尋找一番的哦，還在等什麼呢？拉上你的吃貨朋友，一起去挪威，來上一場美食之旅吧！